带鱼生活在哪个海域?
🍽【厨艺大挑战】✨在家烹饪深海鲜味,带你品尝原汁原味“海洋深处美味”👩🍳!
🌟标题:带你探索神秘“海洋深处的馈赠”,手把手教程教你怎么自制最鲜美的带鱼~鳓鳞闪熠~
🌊在深海中的幽静黑暗中,藏着一道让人口水垂涎的独特海味——没错就是它!带鱼不仅仅是大海的美味之选,更是深藏的秘密宝藏~今天就把这份独特的馈赠送给你哦!👇
🍲主材准备:
1️⃣ 主角光环加身带鱼一条洗净
🔍所需辅材:
2️⃣ 麻酱油1/2饭盒
🍃香菜适量 盐🧂少许
藠头2枚 切块(不喜爱可以省略)
3)玉米粒5-4颗
🌱葱花些许(为了增香提味)
🌟开始制作吧,跟我来:
步骤1)把带鱼用流动清水轻轻洗干净然后浸泡水中十五分钟。
🌿清洗后切下头部和内脏,接着切成适当的大段方便烹饪和食用。
🐟腌制秘法:取一口锅放入水加热,将葱片加入,煮到葱色淡金黄时倒入少量麻油,调成微火熬制成调料水,均匀洒于洗好的新鲜带鱼,让它与带点咸度的小料水来一场浪漫的接触,在密封盘冷藏两刻钟,充分释放美味!🌈
🌱热腾锅🔥,油泼如山倒:
步骤2) 起个小炒灶大火加油烧油五成温热状态,将之前预备处理完调味好放冰箱取出的小鱼煎炸至金黄色即可捞出盛出备用。建议每一块的大小适可而止,过大的鱼会更费食材且味道不均,太薄也会散架易碎不好掌握哟!
🍽摆拍装盛盘:
将它们按照心情喜好摆进碗里,在旁边随意放置着切丝,再用剩下的那一点点的香菜装点了这顿美味,就完成一份视觉上的满足啦。
👉小tips:
🐟一定要选体型修长、肉色雪白有弹韧性的好鱼肉;
💦在煎炸过程中保持火力稳准才可以让带鱼外酥脆爽而不至于焦黑;
🌈喜欢清淡一点的话也可以选择用水煎烤的方式代替油爆。
🌟想要更加营养多点健康吗?在上面淋上些生豆蓉或者是柠檬片增加鲜香!
🎁结语:
无论你是否已经尝透海底百味,请相信自己的舌头吧,尝试过这份秘法制成品,也许能激发你的食欲并成为家人为你点赞的食物!
希望以上方法可以帮助大家制作美味无负担餐谱💪💪💪赶紧试试这个超级简单但又很实用又很有营养的价值菜肴吧。
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